NKFH Iránytű: Fagylalt, lágyfagylalt vagy jégkrém? Mire kell figyelni fogyasztóként?

Míg a fagylalt cukrászati technológiával és speciális fagyasztási technológiával, mint például pasztőrözéssel vagy hideg eljárással készülő friss vendéglátóipari termék, addig a lágyfagylalt iparilag előállított porkeveréket megfelelő arányban hígítanak vízzel vagy tejjel, majd az ebből készült alaplevet közvetlenül a lágyfagylalt gépbe töltik, majd a kész termék közvetlenül a gépből kerül a tölcsérbe vagy a pohárba.

De mire kell fogyasztóként figyelni, ha fagylaltot, lágyfagylaltot, vagy éppen jégkrémet veszünk? Az NKFH Iránytűből ez is kiderül!