Útmutató a vendéglátó létesítményt üzemeltető élelmiszer-vállalkozók részére

A vendéglátóipari tevékenységek számtalan típusát ismerjük, többek között kávézók, büfék, kifőzdék, éttermek stb. Ezen a területen tevékenykedő vállalkozó sikeres működéséhez nemcsak a kiváló ételek és szolgáltatások, hanem a jogszabályoknak és higiéniai előírásoknak való megfelelés is elengedhetetlen. Az ehhez kapcsolódó segédanyag azoknak az élelmiszer-vállalkozóknak készült, akik vendéglátó létesítmény üzemeltetését tervezik, vagy már működtetnek, és szeretnék átláthatóbbá, hatékonyabbá és biztonságosabbá tenni vállalkozásukat.

A segédlet közérthető formában tartalmazza a legfontosabb követelményeket és hasznos információkat, hogy Ön magabiztosan kezdhesse meg vendéglátó tevékenységét.