Kávézót, büfét, kifőzdét vagy éttermet üzemeltet? – NKFH segítség vendéglátóhelyek részére

Ennek érdekében honlapunkon segítséget nyújtunk kávézót, büfét, kifőzdét vagy éttermet üzemeltető vállalkozások számára. A vendéglátóipari tevékenységek számtalan típusát ismerjük. Ezen terület sikeres működéséhez nemcsak a kiváló ételek és szolgáltatások, hanem a jogszabályoknak és higiéniai előírásoknak való megfelelés is elengedhetetlen. Az NKFH által közzétett segédanyag azoknak az élelmiszer-vállalkozóknak készült, akik vendéglátó létesítmény üzemeltetését tervezik, vagy már működtetnek, és szeretnék átláthatóbbá, hatékonyabbá és biztonságosabbá tenni vállalkozásukat. A segédlet közérthető formában tartalmazza a legfontosabb követelményeket és hasznos információkat, hogy Ön magabiztosan kezdhesse meg vendéglátó tevékenységét.

Nem felejthetjük el ugyanakkor az egyre nagyobb számban működő mozgóboltokat sem, amelyek olyan árusítóhelyek, ahol kiskereskedelmi tevékenységet végeznek. Ezek gépjárművön kialakított vagy gépjárművel vontatott egységek lehetnek. Mozgóbolt útján kereskedelmi tevékenység a termékre vonatkozó külön jogszabály által előírt feltételek teljesítése mellett, valamint a kereskedő nevének és székhelyének a mozgóboltként üzemeltetett járművön, jól látható módon történő feltüntetésével végezhető. A létesítményen kívüli árusítás során a tevékenység végzéséhez megfelelő méretű, kialakítású és kapacitású, az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelő bázishely megléte szükséges. A részükre készült segédlet tartalmazza a mozgóbolt és/vagy fixen telepített büfékocsik üzemeltetéséhez szükséges feltételeket.